豚ロースの甘辛生姜焼き♪

豚ロースの甘辛生姜焼き♪-レシピのメイン写真

豚ロースの甘辛生姜焼き♪

santababy @___santababy___

厚切りロースで甘辛い生姜焼き♪漬けて焼くだけ！
満足の食感(*´ｪ‘*)
このレシピの生い立ち
食べごたえのある生姜焼きが食べたくて♪

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満足の食感(*´ｪ‘*)
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厚切りロースで甘辛い生姜焼き♪漬けて焼くだけ！
満足の食感(*´ｪ‘*)
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材料

２人分

豚ロース厚切り２枚
☆酒・みりん・醤油　各大さじ２
☆砂糖　小さじ1/2
☆生姜のすりおろし１片分
片栗粉大さじ１
長ネギ４・５センチ
紫蘇３枚

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作り方

1

長ネギは白髪ねぎにし、千切りの紫蘇と氷水に漬けておく（シャキッとします）
2

豚ロースは余分な脂をとり、両面筋切りする（脂と身の間に包丁を縦に入れ、包丁の先で適当に全体もたたく）
3

２）を４つに切り、☆を合わせたものに漬ける（２０分位）
4

軽く水けを拭きとった３）に片栗粉をまぶし油をひいたフライパンで焼く。片面焼けたら裏返し、漬け汁を投入しふたをする
5

火が通ったら器に盛り、白髪ねぎを飾って出来上がり♪

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santababy @___santababy___

2010/12/14 22:51に公開

【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡

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このレシピのキーワード

しょうが焼き大葉片栗粉豚ロース厚切り酒しょうが長ネギ

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