作り方
- 1
米をたく〜
3合の場合2.5のメモリまで
水を入れてスイッチを入る - 2
炊き上がったら酢.塩.砂糖を混ぜたものを回しかけ混ぜておく
お好みでゴマも入れて下さい
- 3
揚げ作り〜
油揚げに沸騰した湯をかけ油抜きする
はしを転がしおしつけてから半分に切り
そっと開ける - 4
量が多いいのでフライパン２個で
作ります7枚分と5枚分で！！
- 5
広めのフライパン等にAをいれ
一煮立ちさせ③を入れ弱火で時々
裏返しながら煮詰める - 6
煮汁がほとんどなくなるまで煮詰め冷ます
- 7
たわらに握った酢飯を詰めて完成
コツ・ポイント
酢飯〜大さじ.小さじ
砂糖大さじ1(9g)酢大さじ1(13g)塩小さじ1(4g)
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