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おいなりさん♪

♡yu*mama♡
♡yu*mama♡ @cook_40128641

旦那が10個ペロリと食べてしまいます笑
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旦那がおいなりさんが好きなので♪

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材料

24個
  • 油揚げ 7枚(5枚)
  • A 水 300cc(200cc)
  • A 砂糖 27g(18g)
  • A 醤油 39g(26g)
  • A みりん 26g(17g)
  • 酢飯↓
  • 米 3合
  • 酢 52g
  • 砂糖 36g
  • 塩 6g
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    米をたく〜
    3合の場合2.5のメモリまで
    水を入れてスイッチを入る

  2. 2

    炊き上がったら酢.塩.砂糖を混ぜたものを回しかけ混ぜておく

    お好みでゴマも入れて下さい

  3. 3

    揚げ作り〜

    油揚げに沸騰した湯をかけ油抜きする
    はしを転がしおしつけてから半分に切り
    そっと開ける

  4. 4

    量が多いいのでフライパン2個で
    作ります

    7枚分と5枚分で!!

  5. 5

    広めのフライパン等にAをいれ
    一煮立ちさせ③を入れ弱火で時々
    裏返しながら煮詰める

  6. 6

    煮汁がほとんどなくなるまで煮詰め冷ます

  7. 7

    たわらに握った酢飯を詰めて完成

コツ・ポイント

酢飯〜大さじ.小さじ
砂糖大さじ1(9g)酢大さじ1(13g)塩小さじ1(4g)

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♡yu*mama♡
♡yu*mama♡ @cook_40128641
2017/01/24 23:51に公開

このレシピのキーワード

いなり すし飯 油揚げ 米

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