かぶは葉も含め、食べやすい大きさに切ります。
幅が1cm以下のいちょう切りにすると、すぐ火がとおります。

小さめのフライパンに、かぶ（実）と水を入れ、火をとおします。

かぶが透き通ってきたら、めんつゆ、かぶ（茎）を入れます。

最後に、かぶ（葉）としらすを入れ、一煮たちしたら、できあがり。
皿にもって、ごまをかけます。