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小さなスズメダイの塩焼き
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小さなスズメダイの塩焼き-レシピのメイン写真

小さなスズメダイの塩焼き

ちこちこｲﾁｺﾞ
ちこちこｲﾁｺﾞ @cook_40072940

海で釣ったスズメダイ。とっても小さいのがたくさん釣れました。市場には出回らない郷土料理だとか。塩焼きがおすすめです～♪
このレシピの生い立ち
スズメダイ、検索しても出てこなかったので♪塩焼きがおすすめです～♪

海で釣ったスズメダイ。とっても小さいのがたくさん釣れました。市場には出回らない郷土料理だとか。塩焼きがおすすめです～♪
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小さなスズメダイの塩焼き

ちこちこｲﾁｺﾞ
ちこちこｲﾁｺﾞ @cook_40072940

海で釣ったスズメダイ。とっても小さいのがたくさん釣れました。市場には出回らない郷土料理だとか。塩焼きがおすすめです～♪
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スズメダイ、検索しても出てこなかったので♪塩焼きがおすすめです～♪

海で釣ったスズメダイ。とっても小さいのがたくさん釣れました。市場には出回らない郷土料理だとか。塩焼きがおすすめです～♪
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材料

スズメダイ
  • 塩 少し
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作り方

  1. 1

    ウロコは、とらずに下処理をする。

    お腹に包丁を入れて、エラの下に切り込みをいれて、歯ブラシでゴシゴシきれいにすると簡単

    • 小さなスズメダイの塩焼き作り方1写真
  2. 2

    塩をふって、8分コンロでやく

  3. 3

    お腹のところから、開くと、きれいに開きます。骨が太くて鋭いなで、贅沢に食べやすいとこだけたべました

    • 小さなスズメダイの塩焼き作り方3写真

コツ・ポイント

下処理は、歯ブラシで簡単です！
スズメダイは、骨が太くて身が少ないけど、塩焼きがとっても美味しいです！
サビキ釣りでたくさん釣れました～！！また食べたい～♪

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ちこちこｲﾁｺﾞ
ちこちこｲﾁｺﾞ @cook_40072940
2015/08/25 11:48に公開
二児の母をしてます。もっと、おいしいものを作りたい！料理が得意になりたいといつも思っています。なかなかですが・・・。おいしい！といって、ガツガツ食べてほしいなぁ。つくれぽ楽しみにしてます(*^^*)
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塩焼き

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