簡単！節約！激ウマおつまみ★

簡単！節約！激ウマおつまみ★-レシピのメイン写真

簡単！節約！激ウマおつまみ★

クック0M9Y6M☆ @cook_40194088

マヨと味噌の割合はお好みで調整してください(*^_^*)
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たまたま飲みに行った居酒屋さんのお通しを再現しました( ^ω^ )

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材料

2人分

鶏胸肉大1枚
きゅうり 1本
マヨネーズ大さじ5
味噌大さじ1
すりゴマ大さじ3

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作り方

1
小鍋に湯を沸かし、沸騰させたら酒(分量外)を入れます。
鶏胸肉に包丁を入れ厚さを均等にします。小分けに切ると裂く時に楽。
2

小鍋に胸肉を入れたら火を止めて、余熱で火を通します。
3
縦半分にきゅうりを切り、それを斜めに切っていきます。厚さはお好みですが5ミリくらいがベスト！
4

胸肉は厚さにもよりますが7分くらいで火が完全に通ります。
火が通ったら冷水に取り、細かく裂いていきます。
5

裂いた胸肉はしっかり絞って水気を切り、きゅうりと一緒にボールへ。
あとは分量通りのマヨ、味噌、すりゴマを合わせて完成！

コツ・ポイント

胸肉は火が通りすぎるとパサついてしまうので注意してください！

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クック0M9Y6M☆

クック0M9Y6M☆ @cook_40194088

2015/09/03 06:06に公開

このレシピのキーワード

キュウリ味噌鶏胸肉

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