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砂肝の焼き肉ソース
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砂肝の焼き肉ソース-レシピのメイン写真

砂肝の焼き肉ソース

Sion●ママ
Sion●ママ @cook_40159979

竜田焼きにして
焼き肉のたれをからめます

竜田焼きシリーズ
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砂肝がお買得でした

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材料

1人分
  • 砂肝 8個
  • 塩▪胡椒
  • 片栗粉
  • 米粉フレーク
  • 焼肉のたれ
  • すり胡麻▪胡麻
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作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    砂肝は
    →固い筋をそぎ切り
    →縦半分に切ります

  2. 2

    【調味】
    塩▪胡椒して
    →片栗粉をつけます
    →好みで米粉フレークも

  3. 3

    【加熱▪弱火】
    冷めたフライパン
    →オリーブ油
    →砂肝を入れ
    →放置する
    →焼き色がついたら
    →裏返し
    →少し焼きます

  4. 4

    【仕上げ】
    オーブントースター1∽2分
    →焼き肉のたれ
    →ジュー
    →皿に盛り
    →すり胡麻▪胡麻
    →焼き肉のたれ
    →完成

コツ・ポイント

米粉フレークを入れるなら
くっつくように
ぎゅっと押さえて下さい
→卵はいらないでしょう

すり胡麻▪胡麻は
調理の時点で混ぜてもOKです
仕上げに好みで
焼き肉のたれを再度
回しかけましょう

彩りで、青ねぎやパセリのみじん切りをどうぞ

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Sion●ママ
Sion●ママ @cook_40159979
2017/01/20 06:51に公開
毎日のお弁当のおかず☀を中心に、レシピ集☀を作っていきたいと、思いました。子供やおとうさん▪おかあさん、おじいちゃん▪おばあちゃん、彼氏▪彼女の、たくさんのお弁当☀や晩ごはん☀の手助けになれば、幸いです♪♪ 宜しくお願いいたします。   Sion●ママ             2016.11.17∽ START
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このレシピのキーワード

焼き肉 米粉 片栗粉 砂肝 ゴマ

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