さつまいもを丸ごとチンして柔らかくします。1㎝の輪切りにし、サラダ油を全体にまんべんなくまぶします。

アルミホイルを敷いたトースター1000wで、ほんのり焦げ目がつくまで裏表4分ずつ焼きます。

爪楊枝にお団子のように刺していきます。面倒だったらそのままでも。

カラメルを作ります。耐熱容器に砂糖と水としょうゆを入れ、1000wのレンジにかけます。写真は30秒たった状態です。

レンジのメーカーによって多少加熱時間が違ってきますが、1〜2分で写真のようなカラメル色になります。

カラメルをいもにからめます。熱いので火傷に注意！熱いうちにゴマをまぶしてからホイルの上に放置して冷まして完成です^_^♡