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簡単☆美味なピクルス
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簡単☆美味なピクルス-レシピのメイン写真

簡単☆美味なピクルス

適当パティシェール
適当パティシェール @cook_40077031

シンプルでさわやかな味!野菜ポイポイ入れるだけ♪使い回しできるピクルス液もエコ☆笑
このレシピの生い立ち
サンドウィッチパーティーにもう一品・・・あ、ピクルス作ろう!と思って。買ってしまうと量が多かったり味が好きじゃなかったりするので、家にある材料で手作りしてみました。

シンプルでさわやかな味!野菜ポイポイ入れるだけ♪使い回しできるピクルス液もエコ☆笑
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サンドウィッチパーティーにもう一品・・・あ、ピクルス作ろう!と思って。買ってしまうと量が多かったり味が好きじゃなかったりするので、家にある材料で手作りしてみました。

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簡単☆美味なピクルス

適当パティシェール
適当パティシェール @cook_40077031

シンプルでさわやかな味!野菜ポイポイ入れるだけ♪使い回しできるピクルス液もエコ☆笑
このレシピの生い立ち
サンドウィッチパーティーにもう一品・・・あ、ピクルス作ろう!と思って。買ってしまうと量が多かったり味が好きじゃなかったりするので、家にある材料で手作りしてみました。

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材料

一瓶
  • ピクルス液
  • 酢 180ml
  • 水 50ml(調節します)
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ローリエ 1枚
  • 塩・黒コショウ 適量
  • 野菜(きゅうり、にんじん、セロリ、玉ねぎなど)
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作り方

  1. 1

    野菜はスライスまたは短冊切りにします。セロリはざっくり入れるのがオススメで、きゅうりはスライスがGOOD!

  2. 2

    ピクルス液の材料を一煮立ちさせます。味見をしながら好みの濃さに調節してください。キッチンペーパーでこすといいですよ♪

  3. 3

    瓶に液を入れたら野菜をドン!一晩つけると間違いなく味がしみていておいしいです。サンドウィッチと相性抜群!

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適当パティシェール
適当パティシェール @cook_40077031
2010/12/27 02:44に公開
名前の通り適当にお菓子作りに励む高校生です!ここでいろいろなレシピを公開して話題入りできたらいいなあって思っています(*^ω^*)よろしくお願いします★*♭
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このレシピのキーワード

ピクルス セロリ にんじん キュウリ 玉ねぎ

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