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茄子の大葉☆甘辛油みそ
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茄子の大葉☆甘辛油みそ-レシピのメイン写真

茄子の大葉☆甘辛油みそ

☠SACHI☠
☠SACHI☠ @cook_40146851

トップ10入り ありがとう☆ 甘辛みそで 白いごはんが 止まらない！ 一度作ってみて！本当だからw
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンが 畑から同時に収穫されるため、ウチでは 白いごはんのお供ですw

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茄子とピーマンが 畑から同時に収穫されるため、ウチでは 白いごはんのお供ですw

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茄子の大葉☆甘辛油みそ

☠SACHI☠
☠SACHI☠ @cook_40146851

トップ10入り ありがとう☆ 甘辛みそで 白いごはんが 止まらない！ 一度作ってみて！本当だからw
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茄子とピーマンが 畑から同時に収穫されるため、ウチでは 白いごはんのお供ですw

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材料

  • 茄子 5本
  • ピーマン 3個
  • 大葉 5枚
  • ☆タレ
  • 味噌 大さじ1強
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • すりゴマ 大さじ1
  • 炒め用 サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子を サイコロ状に切ります

    • 茄子の大葉☆甘辛油みそ作り方1写真
  2. 2

    ピーマンも 同じく サイコロ状に切ります。

    • 茄子の大葉☆甘辛油みそ作り方2写真
  3. 3

    大葉は、縦4当分に切り、千切りにします。
    ☆のタレを 合わせておきます

    • 茄子の大葉☆甘辛油みそ作り方3写真
  4. 4

    大さじ2のサラダ油を フライパンに。茄子を炒めていきます。

    • 茄子の大葉☆甘辛油みそ作り方4写真
  5. 5

    茄子が炒まったら ピーマンを軽く炒めて

    • 茄子の大葉☆甘辛油みそ作り方5写真
  6. 6

    ☆タレを ジャーっと 入れて絡めます

    • 茄子の大葉☆甘辛油みそ作り方6写真
  7. 7

    照り照りになったら 大葉を入れて 軽く混ぜたら 火を消します

    • 茄子の大葉☆甘辛油みそ作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛って いりごまをかけたら 出来上がりーー☆

    • 茄子の大葉☆甘辛油みそ作り方8写真

コツ・ポイント

豚肉入れたら ガッツリ系に！キノコ入れたり アレンジせてます。大葉無くても ウマし！

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☠SACHI☠
☠SACHI☠ @cook_40146851
2015/08/27 09:53に公開
レシピには、写メを入れる！！を 基本にしてますwww 自分も写メ付きレシピだと助かるから♡つくれぽ お願いしまーーす ☆ 今年から 毎日弁当꒰꒪д꒪|||꒱ 弁当は覚書のみで☆JKになる三代目JSB好きの娘www なぜかメンディー弁当箱（笑）
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このレシピのキーワード

なす 大葉 ピーマン 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18765272
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