鶏むね肉は削ぎ切りにしてビニール袋に入れマヨネーズをかけて揉み込みます。

しばらく置いておく。その間に他の料理なんかを作っちゃいましょう。

フライパンにおいておいた鶏むね肉を並べて入れ火にかける。マヨネーズが油やから油は引かなくても大丈夫ですよ。

あまり火にかけすぎると固くなるから片面一分くらいで焼いていく。中まで火が通ったかの目安は菜箸がさくっと入ったら。

仕上げに醤油を回し入れ出来上がり