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黒糖羹
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黒糖羹-レシピのメイン写真

黒糖羹

さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445

食生活改善推進の養成講座で習いました。
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食生活改善推進員の養成講座で習ったレシピです。

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材料

4人分
  • 黒砂糖 50g
  • 水(黒砂糖を溶かす) 300cc
  • 粉寒天 4g
  • 水(寒天を溶かす) 250cc
  • 生姜の絞り汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    湯を沸かし、黒砂糖を溶かす。

  2. 2

    水に粉寒天を加え、かき混ぜながら沸騰を1分以上続ける。

  3. 3

    寒天液に、湯で溶かした黒砂糖を入れて混ぜる。

  4. 4

    生姜の絞り汁を加える。

  5. 5

    型に流し冷やし固める。

    • 黒糖羹作り方5写真

コツ・ポイント

寒天は1分以上沸騰させます。

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さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445
2017/01/25 07:37に公開
食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味しい!」が聞きたくて日々奮闘中!ちなみに、主人は文句もなく何でも食べてくれます。家族が、笑顔で集まる食卓になるよう、毎日頑張ってる猫好き母ちゃんです。野菜を美味しくたっぷりを目指してます。☆カッピー・サブスクライバーNo.28
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このレシピのキーワード

かんてん しょうが 黒糖

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