簡単♫お子様に イワシそぼろ丼

森ちゃんキッチン
森ちゃんキッチン @cook_40191422

食べやすく栄養満点!お子様にも!イワシは身にカルシウムと、またカルシウム吸収促進のビタミンDも含まれています!
このレシピの生い立ち
旬のイワシを沢山食べたくて

簡単♫お子様に イワシそぼろ丼

食べやすく栄養満点!お子様にも!イワシは身にカルシウムと、またカルシウム吸収促進のビタミンDも含まれています!
このレシピの生い立ち
旬のイワシを沢山食べたくて

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材料

  1. イワシ 200g
  2. ネギ 1本
  3. ★しょうゆ 大さじ2
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★お酒 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. 生姜すりおろし 適量
  8. サラダ油 適量
  9. 白ご飯 適量

作り方

  1. 1

    イワシの頭と内臓、中骨を取り除き、包丁でミンチ状に叩く

  2. 2

    ネギを斜めに細切りする

  3. 3

    フライパンにサラダ油と生姜とネギを入れ、火にかける。香りがたったら、イワシを入れてフライ返しで炒める

  4. 4

    ★調味料を入れて、炒り付けて、汁気が無くなったら、出来上がり!白ご飯を器に盛り、上からたっぷりそぼろをかけて召し上がれ♫

コツ・ポイント

ピカピカで新鮮なイワシで!

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