スライサーを右手に左手は写真で見ずらいですが手袋してます。ウチのスライサーは大きいので怪我防止の為です(笑)

油の上でスライスし、直接油の中に落とします！ここがポイント！！

引き上げるタイミングも大事！パチパチ言ってる音がしばらくすると大人しくなります。そしたら手早く引き上げます。

キッチンペーパーの上に引き上げた後は油切りはほどほどにして、ボウルに移し、塩をふりかけガチャガチャかき混ぜます！

この時、味はお好みで、コンソメスープの素やら、焼きそばソースの粉やら、色々アレンジ可能です

皿に盛り付けて召し上がれ！市販のポテチなみにカリカリ感も持続します