ホタテのマヨサンド
モメ太郎 @cook_40134882
刺身用ホタテを使った簡単＆かわいい前菜です。ミルフィーユ状のホタテの食感とマヨソースがすごく美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
数年前ですが、「Ｅ・レシピ」というサイトでクリスマス用の前菜として載っていたものをアレンジして作りました。
ホタテのマヨサンド
刺身用ホタテを使った簡単＆かわいい前菜です。ミルフィーユ状のホタテの食感とマヨソースがすごく美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
数年前ですが、「Ｅ・レシピ」というサイトでクリスマス用の前菜として載っていたものをアレンジして作りました。
作り方
- 1
ホタテは3枚にスライスしてワインをからませ、塩コショウをふる
冷蔵庫で１０分休ませる
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- 2
マヨネーズと粒入りマスタードと醤油をよく混ぜておく
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- 3
スライスしたホタテの間に２をぬって完成です
ホタテ(土台)→マヨ→ホタテ→マヨ→ホタテ→マヨ(上)の順番
- 4
あればトマト、パプリカ、チャービルなどを上にのせるとかわいいです。写真はトマトをのせました。
コツ・ポイント
とくにありません。
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