フライパン１つで簡単ローストビーフ
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記念日やホームパーティーのメインにふさわしい、華やかな一皿です。
フライパンで作る簡単ローストビーフを贅沢に並べ、レモンとたっぷりのグリーンで彩り豊かに仕上げました。
中央の焼肉のタレを使ったソースをたっぷり絡めて召し上がれ。
ワインとの相性も抜群で、ゲストの喜ぶ顔が目に浮かぶごちそうメニューです。
フライパン１つで簡単ローストビーフ
記念日やホームパーティーのメインにふさわしい、華やかな一皿です。
フライパンで作る簡単ローストビーフを贅沢に並べ、レモンとたっぷりのグリーンで彩り豊かに仕上げました。
中央の焼肉のタレを使ったソースをたっぷり絡めて召し上がれ。
ワインとの相性も抜群で、ゲストの喜ぶ顔が目に浮かぶごちそうメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
計量カップに●の分量を合わせておく。キッチンペーパーでお肉の水分を取ってから全体に塩・胡椒をこすりつけなじませる。
-
- 2
フライパンでお肉全体を焼く。
※かたまり肉の形がなるべく長方形に近い形の物を選らんださい。 -
- 3
2に1のタレを入れ中火で沸騰してから2分⇒ひっくり返して2分⇒ひっくり返して2分⇒ひっくり返して2分の合計8分煮込む。
-
- 4
3で8分煮込んだら火を止めて蓋をし冷ます。冷めたらビニール袋に入れ空気を抜き縛ったら冷蔵庫で２時間以上漬ける。
-
- 5
冷蔵庫で漬けるときにひっくり返すとタレがお肉全体に染み込みます。
- 6
5のお肉の漬けダレを半量と◎の分量を混ぜてソースを作る。
ソースにつけて食べると美味しいのでおすすめ♪ - 7
今回、使用したのは【エバラ黄金の味（中辛）】です。
-
- 8
エバラわが家の黄金レシピコンテストにて【お酒にピッタリ賞】を受賞しました♪
-
コツ・ポイント
お好みで、並べたローストビーフの間にスライスレモンを飾ると綺麗ですよ！
つくれぽ
資格：フードコーディネーター／パンマイスター毎日のごはん作りを楽しみながら、家族が「おいしい！！」と笑顔になるレシピを紹介してます。忙しい日でも無理なく作れる、簡単でほっとする家庭料理が中心です♪ぜひ気軽に作ってもらえたら嬉しいです！
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