さっぱりと柚子風味の柚子粥

Name: さっぱりと柚子風味の柚子粥
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柚子の絞り汁 小さじ1; 柚子の皮 適量; ごはん 200ｇ; 水 700ｃｃ; 注し水 100ｃｃ; みつば 適量; 塩 少々; 大根 80ｇ; 和風だしの素 小さじ1/2

柚子の香りとみつばの風味で、とてもさっぱりとしたシンプルなお粥です。
このレシピの生い立ち
柚子の絞り汁、皮を使って、風味よいお粥を作りました。

材料

大根の量は好みで調整して下さい。柚子の絞り汁、皮は入れたらあまり煮込まず、仕上げにさっと入れる感じで。

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cecilmama @cook_40038367

2011/01/07 14:15に公開

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