牛もも肉は細く切り(a)の調味料と和えてフライパンで炒めて取り出す。

細切りにしてある（乾燥）きくらげとしいたけを水につけて戻し、(a)の調味料に和えフライパンで炒め取り出す。

ほうれん草は軽く茹で、氷水に冷やして絞ったあと(b)に和えてほうれん草ナムルを作る。

パプリカと玉葱を千切りにし、塩を入れてフライパンで炒め取り出す。

韓国春雨を茹でて茹で上がったら冷たい氷水で洗ってから水を切る。

韓国春雨をフライパンに移し、(c)を和えて春雨に味をつける。

①～④の材料を加えて仕上がりにごま油とゴマを入れ風味付けをする。