かぶと干柿のマリネ風
かぶと干柿、市販の甘酢で簡単！お正月のなますとして美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
お正月も近いので試作してみました。
作り方
- 1
かぶは皮をむいて、薄くスライスする。
- 2
干柿は細く切って、分量外の甘酢少々に漬けてふやかしておく。
- 3
盛り付け皿に、かぶと干柿を交互に重ね、甘酢をかける。10分後に上下をひっくり返して、味を馴染ませる。
- 4
一味唐辛子をかけて出来上がりです。
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