型にサラダ油を塗り、軽く小麦粉（分量外）をはたいておく。
りんごは人差し指大に小さく切る。
★を合わせてふるっておく。

卵を溶いて砂糖とよく混ぜ、サラダ油を少しずつ入れて混ぜる。マヨネーズ状になったら、合わせてふるっておいた★を入れる。

さっくり混ぜたら、りんごを入れて軽く混ぜる。

型に流し入れ、
１８０℃オーブンで約１時間焼いて出来上がり。