ゆり根とブロッコリーのマリネでデトックス
miyuishi @cook_40071904
ゆり根、ブロッコリー、玉ねぎ･･･いずれもデトックス（解毒）効果のある食材を使っています。美味しくデトックス♪
このレシピの生い立ち
年末年始、食べて飲んで・・・
なんとなく、いらないものがいっぱいたまってきた感じ・・。
ので、今日は、お正月に買い込んでいたユリ根と、ブロッコリーを使ってデトックス料理を作ってみました。
ゆり根とブロッコリーのマリネでデトックス
ゆり根、ブロッコリー、玉ねぎ･･･いずれもデトックス（解毒）効果のある食材を使っています。美味しくデトックス♪
このレシピの生い立ち
年末年始、食べて飲んで・・・
なんとなく、いらないものがいっぱいたまってきた感じ・・。
ので、今日は、お正月に買い込んでいたユリ根と、ブロッコリーを使ってデトックス料理を作ってみました。
作り方
- 1
ゆり根とブロッコリーは、蒸し器で蒸します。（湯がく場合は、ゆり根の形が崩れない気をつけてください）
- 2
ボウルにオリーブオイル、すし酢、数個に切った鷹の爪＆にんにく、かつをぶし、だし醤油、玉ねぎ、人参を入れ混ぜます。
-
- 3
２をしばらく置き、味がなじんだら、１を加え和え、塩・こしょうで味を整えます。
-
コツ・ポイント
ヘルスフードセラピストの「わくわく幸せKeeeping」（http://ameblo.jp/miyucaffe/）もご覧下さいませ（^^）。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18767985
