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鮭レモンペペッペペッパームニエル
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鮭レモンペペッペペッパームニエル-レシピのメイン写真

鮭レモンペペッペペッパームニエル

cafe♡me
cafe♡me @cook_40194388

レモンとペッパーでオシャレな味わいに。
表面をカリッ、中はふわっで日本人の好きな食感に!
いつもとは一味違うムニエルさん
このレシピの生い立ち
焼くだけの味付きシャケを買ったときに手抜きだと旦那にばれたくないので小麦粉で隠したりました( ᐛ)

レモンとペッパーでオシャレな味わいに。
表面をカリッ、中はふわっで日本人の好きな食感に!
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cafe♡me
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レモンとペッパーでオシャレな味わいに。
表面をカリッ、中はふわっで日本人の好きな食感に!
いつもとは一味違うムニエルさん
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焼くだけの味付きシャケを買ったときに手抜きだと旦那にばれたくないので小麦粉で隠したりました( ᐛ)

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表面をカリッ、中はふわっで日本人の好きな食感に!
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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • 小麦粉 適量
  • ◎レモン汁 大さじ1
  • ◎ブラックペッパー 小さじ1
  • ◎塩 少々
  • レモン汁 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    鮭の水気をキッチンペーパー等で拭き取る

  2. 2

    ◎につける

  3. 3

    そこへ小麦粉ドン!
    ※ガッツリつけてください!

  4. 4

    フライパンに多めの油で焼いていきます。
    表面だけ揚げるつもりで!

  5. 5

    表面がカリっとして中まで火がとおったらレモン汁を加えてなじませる

コツ・ポイント

焼けてからフライパンの中でレモン汁を加えることによってレモンをより強調!

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cafe♡me
cafe♡me @cook_40194388
2015/08/28 11:27に公開

このレシピのキーワード

鮭 小麦粉

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