大地の恵み じゃがいもコンコロリ～ン！
tekipaki01 @cook_40043885
じゃがいもが入ることによりボリューム感が出て お腹も満足にさせま～す。パンを添えワインでイタリアン気分 おためしあれ～！
このレシピの生い立ち
美味しそうなキノコ類見っけ～！
大地の恵み じゃがいもコンコロリ～ン！
じゃがいもが入ることによりボリューム感が出て お腹も満足にさせま～す。パンを添えワインでイタリアン気分 おためしあれ～！
このレシピの生い立ち
美味しそうなキノコ類見っけ～！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き電子レンジで
約５分ぐらいチンして下さい。気持ちほんの少し固めの方が炒めた時崩れないと思います。 -
- 2
厚切りベーコン・じゃがいも・エリンギ
・しめじ・ニンニク（みじん切り）・パセリ（みじん切り）各大きさにカットしましょう -
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ みじん切りのニンニクを香りが出るくらいに炒め 次に厚切りベーコンを投入し炒めます。
- 4
エリンギ・しめじを投入し 塩・コショウ などをお好みの味にし
白ワインを適量入れ軽く混ぜ合わせましょう。 -
- 5
上にじゃがいも・
バター（多目）などを投入し 湯がいてある
じゃがいもを崩さないように軽く混ぜましょう。 -
- 6
刻んだパセリを入れ軽く混ぜ合わせ炒めましょう。
-
- 7
後は器に盛り付け パセリをもう一度上に散らせば
大地の恵み
コンコロリ～ン！の完成で～す。 -
- 8
(追加）
大地の恵み
コンコロリ～ン丼にしても美味しいですよ～！！ -
コツ・ポイント
厚切りベーコン・エリンギなどは大き目にカットした方が豪華で具材の存在感が出ると思います。またパセリはニンニクの臭いを消臭させるので 次の日臭いを気にせずニンニクを食べれますよ～。とくにフランスパンとの相性は抜群です。ワインもどうぞ～！
つくれぽ
美味しい料理に出会ったらいっぱい食べたいし～真似して作ってみたいし～そんな時間が楽しいで～す！ 皆様のレシピを見習ってお勉強させていただきま～す。みなさまヨロシクお願いしま～す♪ ウフフ♡
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