ﾄｰｽﾀｰで♪◆豚の味噌漬け焼き◆
私の『トリ味噌』のブタ編(^00^) 豚は薄いからﾄｰｽﾀｰでOK！食べ終わるまで、ご飯が恋人まちがぃなし♪
このレシピの生い立ち
家族み〜んな大好きなﾒﾆｭｰですp(^^)q★ ３歳の息子もガッつけるよぅに…ピリ辛要素は抜き〜♪でも大人も満足♪の味。 大人は各自で黒コショーや一味をふったり、コチュジャンをつけたりして２倍楽しんで〜〜☆”
ﾄｰｽﾀｰで♪◆豚の味噌漬け焼き◆
私の『トリ味噌』のブタ編(^00^) 豚は薄いからﾄｰｽﾀｰでOK！食べ終わるまで、ご飯が恋人まちがぃなし♪
このレシピの生い立ち
家族み〜んな大好きなﾒﾆｭｰですp(^^)q★ ３歳の息子もガッつけるよぅに…ピリ辛要素は抜き〜♪でも大人も満足♪の味。 大人は各自で黒コショーや一味をふったり、コチュジャンをつけたりして２倍楽しんで〜〜☆”
作り方
- 1
豚は、両面、脂身と赤身の境目に包丁の先をﾌﾞｽっと刺し、１cmほどの切り目を５〜６本入れて筋を切る。
- 2
両面まんべんなく、先のとがったフォークでプス２刺しまくる！ ビニールに★を入れてモミ２混ぜ、味噌ダレを作る。
- 3
豚を入れ、モミ２♪全体にからめる。ビニールの空気をぬいて口を洗濯ﾊﾞｻﾐ等で閉じ、冷蔵庫で最低５〜６時間おく！zzZ。
- 4
※朝タレに漬けて夕方焼くと◎♪ (新鮮な豚で)２日間は冷蔵保存OK。一枚ずつタレとともにラップに包んで冷凍保存もOK。
- 5
天板に、周囲に少し高さをもたせてホイルを敷き、ペーパーでタレを軽く拭いた豚を並べる。軽くコゲ目がつくまで６分ほど焼く！
- 6
ホイルごと取り出し、新しいホイルを用意！豚を裏返して並べ、裏もコゲ目がつぃて火が通るまで６分ほど焼く♪
- 7
◆完成◆｡ﾟ 食べやすく切ってね。我が家は数をかせぐため(笑)細めにCut(^^)♪すぐ売り切れますょ〜☆
- 8
※・ホイルに高さを持たせるのは…肉汁が出るため。・ホイルを交換するのは…ホイルについたタレがコゲすぎるため。
- 9
※ｼｯｶﾘ味なので…細く切ってサラダに乗せたり、野菜と和えても◎♪ 刻んでチャーハンや混ぜご飯に利用しても◎♪
コツ・ポイント
豚は、安ぃ外国産のﾓﾉで充分やわらかく美味しくなりますょ♪｡ﾟ ﾄﾝｶﾂ肉以外にも、ロースやモモの塊を厚めにスライスして同様に漬けてもグゥ♪
似たレシピ
-
-
ご飯に合う【豚の味噌漬け焼き】とん漬け ご飯に合う【豚の味噌漬け焼き】とん漬け
漬けておけば後は焼くだけ！おつまみにもお弁当にも丼にもおすすめな、ご飯によく合う豚の味噌漬け焼きです。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
