母のお気に入り！カリ☆ふわ紅茶クッキー

母のお気に入り！カリ☆ふわ紅茶クッキー-レシピのメイン写真

母のお気に入り！カリ☆ふわ紅茶クッキー

とっか。 @cook_40116318

カリッとふわっとした食感の
紅茶クッキーです。
このレシピの生い立ち
紅茶を飲んでいたら、ふと『一口サイズのふわっとしたものが食べたい…』と思い、
なんとなく作ってみたのが生い立ちです。
もともとはふわふわとカリカリで別のレシピを作るつもりが、1つになりました（笑）

カリッとふわっとした食感の
紅茶クッキーです。
このレシピの生い立ち
紅茶を飲んでいたら、ふと『一口サイズのふわっとしたものが食べたい…』と思い、
なんとなく作ってみたのが生い立ちです。
もともとはふわふわとカリカリで別のレシピを作るつもりが、1つになりました（笑）

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とっか。 @cook_40116318

カリッとふわっとした食感の
紅茶クッキーです。
このレシピの生い立ち
紅茶を飲んでいたら、ふと『一口サイズのふわっとしたものが食べたい…』と思い、
なんとなく作ってみたのが生い立ちです。
もともとはふわふわとカリカリで別のレシピを作るつもりが、1つになりました（笑）

カリッとふわっとした食感の
紅茶クッキーです。
このレシピの生い立ち
紅茶を飲んでいたら、ふと『一口サイズのふわっとしたものが食べたい…』と思い、
なんとなく作ってみたのが生い立ちです。
もともとはふわふわとカリカリで別のレシピを作るつもりが、1つになりました（笑）

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材料

バター 50g
砂糖(レシピではきび糖) 50g
小麦粉(薄力粉) 75g
紅茶(お好みの種類) 3～5g
卵 1個
ベーキングパウダー 1g

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作り方

1
湯煎でバターを溶かします
2
溶けたバターに砂糖を入れ、混ぜます
3
(これくらいまで混ぜます)
4
そこに薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ、ひとまとまりになるまで混ぜます。
5
4に卵を入れ混ぜます。ここではLLサイズを使っているので
少しどろっとしました。
6
少し間隔をあけ、170度に予熱したオーブンで10～12分様子を見ながら焼きます
7
出来立てはもちふわ
冷ましてカリふわの
紅茶クッキーの
出来上がり！

コツ・ポイント

やっぱり少しどろっとしていたら焼くとき
間隔をあけることを意識しましょう

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とっか。 @cook_40116318

2015/08/28 08:15に公開

お菓子作りが趣味の中学2年生です

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このレシピのキーワード

クッキー紅茶バター薄力粉卵小麦粉

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