アスパラえんどうの煮びたし☆見た目で勝負
ぽちぃ☆ @cook_40155975
味は普通…見た目で勝負!!
いろんな切り方で楽しく盛り付け～ (*^o^)v
このレシピの生い立ち
ただの緑だったから…(^^；
アスパラえんどうの煮びたし☆見た目で勝負
味は普通…見た目で勝負!!
いろんな切り方で楽しく盛り付け～ (*^o^)v
このレシピの生い立ち
ただの緑だったから…(^^；
アプリでひらく作り方
- 1
★のスジを取る。
アスパラは下の方を
ピーラーで、
えんどうは一周とって
おいてね!! - 2
★を塩(分量外)を
入れたお湯で茹でる。
水につけて、
色どめをする。 - 3
それぞれいろんな形に切る。
・アスパラ－縦２つ・斜め切り・円柱
・えんどう－二つに裂く・斜め切り・そのまま…など。 - 4
☆を煮立てて、常温に冷まし、★を漬ける。
数時間漬けたら、
盛り付ける…だけ!! - 5
薄い味付けなので
出汁も一緒に盛ると
いいです！
盛り付けがんば～!!
(￣^￣)ｖ - 6
もちろんちゃんと
取ったお出汁だと、
もっとおいしいです♪
（￣ー￣）ﾆﾔﾘｯ - 7
いろんな切り方で
楽しんでください!!
o(*^▽^*)o~♪
コツ・ポイント
少ない量なので、調味料に誤差がでるかもしれません。調整してくださいm(＿)m
私はやさしめの味付けにして、出汁も一緒に頂きます。
つくれぽ
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