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ソースカツ丼～私め流～
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ソースカツ丼～私め流～-レシピのメイン写真

ソースカツ丼～私め流～

シュナさん1020
シュナさん1020 @cook_40187227

ソースたっぷりめ
千切りキャベツもたっぷりめで頂きます
このレシピの生い立ち
ソースカツ丼ご当地グルメでも有名ですが
私の地元群馬でもあるんですｖｖｖ

ソースたっぷりめ
千切りキャベツもたっぷりめで頂きます
このレシピの生い立ち
ソースカツ丼ご当地グルメでも有名ですが
私の地元群馬でもあるんですｖｖｖ

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ソースカツ丼～私め流～

シュナさん1020
シュナさん1020 @cook_40187227

ソースたっぷりめ
千切りキャベツもたっぷりめで頂きます
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ソースカツ丼ご当地グルメでも有名ですが
私の地元群馬でもあるんですｖｖｖ

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ソースカツ丼ご当地グルメでも有名ですが
私の地元群馬でもあるんですｖｖｖ

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材料

３～４人前
  • 豚ヒレ肉 ３００ｇ（ブロック１本分くらい）
  • 1.薄力粉 適量
  • 2.卵 １～２個
  • 3.パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ★ソース★
  • ★中農ソース 大さじ4
  • ★ウスターソース 大さじ4
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★水 100ｃｃ
  • 千切りキャベツ 適量
  • 白飯 適量
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作り方

  1. 1

    ★ソース★の材料をお鍋で雑ぜ、艶やかな感じになるくらいに煮立てます

    いったん火を止める

    • ソースカツ丼～私め流～作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさに切ったヒレ肉を1.2.3.の順に材料をつけたヒレ肉を
    油で揚げます
    油を切って温かいうちに

    • ソースカツ丼～私め流～作り方2写真
  3. 3

    丼ぶりにご飯とよく水けを切った千切りキャベツをのせ

    先ほど温めたソース弱火で再度温め、　

    • ソースカツ丼～私め流～作り方3写真
  4. 4

    カツにソースを絡め
    丼ぶりに盛りつける

    • ソースカツ丼～私め流～作り方4写真
  5. 5

    最後にソースを上からかけて
    出来上がり☆

    • ソースカツ丼～私め流～作り方5写真

コツ・ポイント

カツも温かいうちに、ソースも温かいうちにがポイントですヽ(^～^)ノ

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シュナさん1020
シュナさん1020 @cook_40187227
2011/01/10 14:15に公開
お酒を飲むのが大好きなのでヽ(^∀^)ノお酒に合ったおつまみメニューになれば幸いですｖｖｖ
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丼 キャベツ 薄力粉 卵 豚ヒレ ケチャップ

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