野菜のコロコロサラダ
見た目も可愛いサラダです
このレシピの生い立ち
いつもはポテトサラダにするところを、食感をかえるため細の目にしてみました。
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いつもはポテトサラダにするところを、食感をかえるため細の目にしてみました。
下準備①じゃがいもと人参を細の目に切り、柔らかくなるまで茹でる。(そこに冷凍コーンもいれる。)②きゅうりを細の目に切る。
ハムも切る。茹った野菜をざるにあけ、水気を荒熱をとる。
●の材料をボウルに合わせておき、荒熱をとった野菜ときゅうりを入れ、混ぜ合わせる。
鍋からあげた後、水分をよく切ってください。
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