スイチリで♪ピリ辛アジアンチキン

ネコ日和
ネコ日和 @cook_40145471

混ぜるだけ!簡単アジアンチキンのタレです。
このレシピの生い立ち
以前バイトしていたカフェのメニューです。

スイチリで♪ピリ辛アジアンチキン

混ぜるだけ!簡単アジアンチキンのタレです。
このレシピの生い立ち
以前バイトしていたカフェのメニューです。

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材料

2人分 タレは作りやすい分量
  1. ■スイートチリソース 125cc
  2. ■オイスターソース 50cc
  3. ■みりん 小さじ2
  4. ごま 大さじ1/2
  5. ■すりごま 大さじ1
  6. 鶏モモ肉 1枚
  7. 塩、こしょう 下味用、適量

作り方

  1. 1

    ■の材料全部を混ぜ合わせます。

  2. 2

    鶏肉に塩こしょうして油を引いたフライパンで焼きます。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったらタレを好みの量入れて絡め、照りっとなるまで軽く煮詰めます。

コツ・ポイント

鶏肉の下味用の塩は少なすぎると味がぼやけます。もも肉1枚に対して小さじ1/3〜1/2位してください。大きいまま焼いてスライスして、パンに挟んでサンドイッチにしてもおいしいですよ。残ったタレは冷蔵庫で保存してください。

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