クッキングペーパーの上にビヒダスヨーグルトまたは市販のヨーグルトをゆっくりのせる

ザルのしたのお皿に、ヨーグルトの水分が溜まるので定期的に捨てる。
勿体無い場合は、コップに分ける。

ヨーグルトを半日くらいこすと、あら、簡単!!
ギリシャヨーグルトの完成です。