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大根と鶏もも肉とこんにゃくの煮物
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大根と鶏もも肉とこんにゃくの煮物-レシピのメイン写真

大根と鶏もも肉とこんにゃくの煮物

およげないたいやき
およげないたいやき @cook_40194453

家では定番の煮物です。今回はこんにゃくですが、いつもぶなしめじ入れてます。
このレシピの生い立ち
野菜を食べてくれない旦那に困っていた時、おばあちゃんから教えてもらいました。

家では定番の煮物です。今回はこんにゃくですが、いつもぶなしめじ入れてます。
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野菜を食べてくれない旦那に困っていた時、おばあちゃんから教えてもらいました。

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大根と鶏もも肉とこんにゃくの煮物

およげないたいやき
およげないたいやき @cook_40194453

家では定番の煮物です。今回はこんにゃくですが、いつもぶなしめじ入れてます。
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野菜を食べてくれない旦那に困っていた時、おばあちゃんから教えてもらいました。

家では定番の煮物です。今回はこんにゃくですが、いつもぶなしめじ入れてます。
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材料

3人分
  • 大根 1/2本
  • 鶏もも肉 1枚
  • 糸こんにゃく 1袋
  • ★粉末和風だし 1袋
  • ★酒 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて
    2cm程度の輪切り、鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
    こんにゃくは洗うだけでOKです。

  2. 2

    鍋に具を入れ、ひたひたくらいの水と★を入れて火にかけます。

  3. 3

    沸騰したらアクを取り、◎を入れて蓋をして中火で15分程度煮込んでください。
    ※たまにかきまぜて!

  4. 4

    大根に串が通るようだったら完成です。

コツ・ポイント

一度3の過程で様子を見ずに煮ていたら焦がした事があります(^^;)
たまに蓋を開けて様子を見ながら煮てください。(笑)

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およげないたいやき
およげないたいやき @cook_40194453
2009/05/31 15:03に公開
ご訪問ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏もも肉 酒 糸こんにゃく

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