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お箸が止まらない☆きゅうりのポン酢漬け
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お箸が止まらない☆きゅうりのポン酢漬け-レシピのメイン写真

お箸が止まらない☆きゅうりのポン酢漬け

saibaba
saibaba @cook_40032137

毎回あっという間に完食。
きゅうりに切れ目を入れておくことで、1~2時間くらいで美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
母の定番。母は醤油と酢を使うのですが、ポン酢を使って一手間楽ちんしました♪

毎回あっという間に完食。
きゅうりに切れ目を入れておくことで、1~2時間くらいで美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
母の定番。母は醤油と酢を使うのですが、ポン酢を使って一手間楽ちんしました♪

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お箸が止まらない☆きゅうりのポン酢漬け

saibaba
saibaba @cook_40032137

毎回あっという間に完食。
きゅうりに切れ目を入れておくことで、1~2時間くらいで美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
母の定番。母は醤油と酢を使うのですが、ポン酢を使って一手間楽ちんしました♪

毎回あっという間に完食。
きゅうりに切れ目を入れておくことで、1~2時間くらいで美味しくいただけます♪
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母の定番。母は醤油と酢を使うのですが、ポン酢を使って一手間楽ちんしました♪

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材料

  • きゅうり 2本
  • ポン酢 きゅうりが半分浸るくらい
  • 砂糖 小さじ1(お好みで)
  • ごま油 大さじ1(お好みで)
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作り方

  1. 1

    きゅうりを4等分し、縦半分に切る。早く食べたいときは、細かく切れ目を入れておく。

  2. 2

    適当な入れ物にキュウリを並べ、砂糖を全体に振りかける。3分の1から2分の1が浸る程度にポン酢をかける。

  3. 3

    ごま油を回しかけ、冷蔵庫に入れ、30分おきくらいで、上下を入れ替える。

  4. 4

    1~2時間で2~3回入れ替えを行って、全体の色がほぼ均等になったらOK!

コツ・ポイント

途中で上下入れ替えるので、味付けは上からかけるだけで、ちゃんと混ぜてなくて大丈夫です♪

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saibaba
saibaba @cook_40032137
2009/06/03 12:53に公開
こんにちは! saibabaは、一女の母。ずっと仕事一筋で生きてきて、39で子を授かり、そこで初めて家事に目覚めたワタクシ。家事は超苦手です(>_<) 体に良くて簡単なレシピを自分のためにストックしていこうと思い、掲載始めました。家事も仕事も軽やかにテキパキできるママをめざしています!
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このレシピのキーワード

キュウリ

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