きのこのピカタ♪

Name: きのこのピカタ♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しいたけ ２つ; エリンギ １つ; 卵 １個; 牛乳(豆乳) 大さじ２; からし チューブで２cm; 小麦粉 適宜

ゼッキーＺ @cook_40043416

イタリア料理のピカタを和風にアレンジしてみました（＾－＾）
急なお客さまに、お酒のおつまみに役立つ一品です☆
このレシピの生い立ち
きのこと卵をコラボさせてみました！

きのこのピカタ♪

ゼッキーＺ @cook_40043416

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

しいたけ２つ
エリンギ１つ
卵１個
牛乳(豆乳) 大さじ２
からしチューブで２cm
小麦粉適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

しいたけは半分に切り、エリンギは縦に４等分します。
2

ボールに卵、牛乳、辛子を混ぜます。
これに、1に小麦粉をまぶしたものをくぐらせます。
3

フライパンに油をしき熱します。温まったら、しいたけ・エリンギを焼きます。中火で中まで火が通るよう、じっくり焼きます。
4

裏返して両面焼けたら完成です☆
醤油をつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

溶き卵に普通はチーズを混ぜますが、今回は和風にしたくて辛子をいれてみました。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゼッキーＺ @cook_40043416

2011/01/11 16:16に公開

子供の時に、野菜類、キノコ類がまったく食べれませんでした！！そんな事から体調を崩す事が多々あり、食生活を見直す努力をして参りました。食べれないなら、食べる努力をしようと！！美味しく食べれる様にすればいいんだと！！！考える様になりました！！僕の考えた料理で、少しでもキノコ嫌いなお子様が、少しでも減少すればなと強く願っています。ブログ⇒http://ameblo.jp/dreamut/

このレシピのキーワード

ピカタ豆乳しいたけエリンギ牛乳卵小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ