ベイクドレモンチキン

Name: ベイクドレモンチキン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽 ８００グラム; 塩 小さじ1/2; 胡椒 小さじ1/2; にんにく みじん切り大さじ1/2; ﾀｲﾑ（あればなくてもよい） 大さじ1/2; 玉ねぎ 薄切り １．５カップ; チキンブロス（なかったらコンソメスープ） 150ｃｃ; レモンの搾り汁 か ポッカレモン 25ｃｃ; レモン 薄く切る １個分

うまうまママ @cook_40170484

オーブンで作るレモンチキンです。鶏手羽とレモンのさっぱり感がさいこうです。お急ぎで作る場合のレシピもあり！！
このレシピの生い立ち
アメリカの素敵なカレンダーにのっていたレモンチキンを簡単かつ洗いものが少なくてできるようにアレンジでして作ってみました。

ベイクドレモンチキン

うまうまママ @cook_40170484

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材料

鶏手羽８００グラム
塩小さじ1/2
胡椒小さじ1/2
にんにくみじん切り大さじ1/2
ﾀｲﾑ（あればなくてもよい）大さじ1/2
玉ねぎ薄切り　１．５カップ
チキンブロス（なかったらコンソメスープ） 150ｃｃ
レモンの搾り汁　か　ポッカレモン 25ｃｃ
レモン薄く切る　１個分

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作り方

1

塩、胡椒、にんにく、タイムを鶏手羽にまぶす。
2

鍋に玉ねぎの薄切り、チキンブロス、レモン汁をいれて　沸騰させる。
3

耐熱容器に鶏手羽を並べてから沸騰したスープを注ぐ。鶏手羽の上にレモンのうすぎりを並べる。
4

２００度に温めたオーブンで３０分焼く。ちょっと焦げ目がついて、はしを鶏手羽に挿してみて透明な液がでてくるまで焼く
5

※もっと早く作る方法。３の鍋の中に鶏肉を入れて火が通るまで１０分から１５分煮る。
6

※耐熱容器に並べて薄切りレモンを並べてオーブンのブロイル機能で５分から１０分鶏肉に軽く焦げ目がつくまで焼く

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つくれぽ

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うまうまママ @cook_40170484

2011/01/11 16:21に公開

主人の転勤を機会にアメリカのとあるど田舎にやってきたうまうまママです。そろそろ転勤も終わるころなんだけどアメリカにいてもおいしいもの食べたい一心で、お料理魂に火がつきました。そして待望の３男をアメリカにて出産しました。小麦と卵アレルギーの３男のためにお兄ちゃんたちとできるだけ同じものを食べさせてやりたい一心で日々お料理してます。いっしょにおおきくなあれ！！

このレシピのキーワード

手羽鶏肉コンソメスープにんにくレモン玉ねぎ

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