キャベツはみじん切り、長いもはすりおろしておく。長ネギもみじん切りに。

★の材料をボールに入れて、よく混ぜ合わせる。

２に水、豆乳を入れてよく混ぜ合わせ、長いものすりおろしを入れて混ぜる。

キャベツ、長ネギを入れて軽くかき混ぜる。

ホットプレートに豚肉を敷き、その上に４をのせて焼く。