残念なモッツアレラを美味しくする裏技です。 トマトの甘みと酸味がGood、決め手は美味しいｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙです。
このレシピの生い立ち
私はモッツアレラチーズが大好きなのですが、冬食べるにはちょっと冷たい。地元の人は室温で食べることからヒントを得て、モッツアレラを湯せんにかけたらとても美味しくて、それならトマトも炒めて甘みを出したら美味しいかな～？と思って作りました。