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❤からあげうどん❤
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❤からあげうどん❤-レシピのメイン写真

❤からあげうどん❤

サキチップ
サキチップ @cook_40048125

何回かチャレンジして美味しく出来たので載せました☆からあげを乗せることでイイ味が(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
大阪のうどん屋さんで食べた、からあげうどんが好きでお家でも作ってみました♪♪

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何回かチャレンジして美味しく出来たので載せました☆からあげを乗せることでイイ味が(^_-)-☆
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材料

2人分
  • うどん 2玉
  • 水 800cc
  • ほんだし 大1弱
  • 砂糖 小1
  • 塩 小1/2
  • 酒 大2
  • しょうゆ 大1.5
  • 椎茸 4枚
  • ねぎ 適量
  • (からあげ)
  • 鶏肉もも(からあげサイズ) 4個
  • ☆しょうゆ 大1/2強
  • ☆酒 大1
  • ☆にんにくチューブ 小1/2
  • 片栗粉 大3
  • 薄力粉 大2
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作り方

  1. 1

    鶏肉に☆で下味を付ける。(時間があるときは1時間くらい)       ねぎは小口切り、椎茸はスライスに。  

  2. 2

    お鍋に水、ほんだし、砂糖、塩、酒、しょうゆを入れ火にかける。沸騰したら椎茸を入れる。

  3. 3

    1の鶏肉は水分を拭き、片栗粉と薄力粉を混ぜ合わせたもので衣を付けてカラッと揚げる。

  4. 4

    2にうどんを入れて袋の表記時間茹でる。器にうどんを盛り、からあげ、ねぎを乗せれば完成。

コツ・ポイント

鶏肉に下味をしっかり付けた方が美味しいと思いますが時間の無い方は少しの時間だけでもOKです❤

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サキチップ
サキチップ @cook_40048125
2009/06/06 11:22に公開
東京在住♪お料理、お菓子作りが大好き♡クックで検索するのが日課です♥♥(o→ܫ←o)♫ღレシピは見直しているので印刷して下さった方はもう一度チェックして頂けると嬉しいです♡お料理の写真はたまに変更しています!
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このレシピのキーワード

から揚げ うどん ねぎ 片栗粉 しいたけ 鶏もも肉 薄力粉 酒

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