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彩り抜群★三色ピーマンの青椒肉絲
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彩り抜群★三色ピーマンの青椒肉絲-レシピのメイン写真

彩り抜群★三色ピーマンの青椒肉絲

Ｙ♡kitchen
Ｙ♡kitchen @cook_40169822

緑・赤・黄の彩り抜群な青椒肉絲！見た目から食欲をそそる1品です♡おもてなし料理としても。
このレシピの生い立ち
おもてなし料理として、食卓を明るくしたくて♡
3色のピーマンを使って、見た目にも食欲をそそる青椒肉絲を作ってみました！
シャキッと食感を残したピーマンが本当に美味しいですよ。

緑・赤・黄の彩り抜群な青椒肉絲！見た目から食欲をそそる1品です♡おもてなし料理としても。
このレシピの生い立ち
おもてなし料理として、食卓を明るくしたくて♡
3色のピーマンを使って、見た目にも食欲をそそる青椒肉絲を作ってみました！
シャキッと食感を残したピーマンが本当に美味しいですよ。

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彩り抜群★三色ピーマンの青椒肉絲

Ｙ♡kitchen
Ｙ♡kitchen @cook_40169822

緑・赤・黄の彩り抜群な青椒肉絲！見た目から食欲をそそる1品です♡おもてなし料理としても。
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おもてなし料理として、食卓を明るくしたくて♡
3色のピーマンを使って、見た目にも食欲をそそる青椒肉絲を作ってみました！
シャキッと食感を残したピーマンが本当に美味しいですよ。

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材料

2人分
  • 牛肉（細切り、細切れ） 250g
  • ピーマン（パプリカ） 各1個ずつ
  • 片栗粉 適量
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★おろし生姜（チューブ可） 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンはそれぞれ細切りにする。

    • 彩り抜群★三色ピーマンの青椒肉絲作り方1写真
  2. 2

    牛肉は軽く塩胡椒をし、片栗粉をまぶしておく。フライパンにサラダ油を熱し、炒める。

    • 彩り抜群★三色ピーマンの青椒肉絲作り方2写真
  3. 3

    牛肉に火が通ってきたら、1のピーマンを入れて炒める。

    • 彩り抜群★三色ピーマンの青椒肉絲作り方3写真
  4. 4

    3がしんなりしてきたら、★の合わせ調味料を入れて味をつける。

    • 彩り抜群★三色ピーマンの青椒肉絲作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて、出来上がり〜♡

    • 彩り抜群★三色ピーマンの青椒肉絲作り方5写真

コツ・ポイント

ピーマンはシャキッとした食感が少し残るくらいが美味しいので、炒めすぎに注意！
強火でサッと、がポイントです★

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Ｙ♡kitchen
Ｙ♡kitchen @cook_40169822
2015/08/27 14:11に公開
新米主婦です。『できるだけ節約しつつ、見栄え良く美味しいものを』をモットーに楽しみながらごはんを作っています(♡˙³˙)まだまだ試行錯誤の日々ですが、美味しい料理のレパートリーを増やせるよう奮闘中！！よろしくお願いいたします♪●楽天レシピにも掲載させていただいています　http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1990006447/
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 牛肉 片栗粉 パプリカ ピーマン 酒

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