ラーメンを茹でるお湯を湧かす．

タマネギをみじん切り．ネギを刻む．白ごまをする．

フライパンでタマネギとひき肉をゴマ油（分量外）でいため，塩コショウを振る．

そこへ水，鶏ガラスープの素，酒，醤油，塩コショウを加え煮立たせる．

さらに，キムチの素，ゴマ油を入れたら，水で溶いた片栗粉を入れ，とろみがつくまで煮る．

ラーメンを茹でる．

茹であがった麺の上に5をかけ，上からネギを盛って完成．