お母さんのがめ煮
がめ煮とは筑前煮のこと。お出汁をたっぷり作っておいてご飯にかけても美味し～♪
このレシピの生い立ち
お正月に食べます
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は水煮。水から入れて5分くらい沸騰させ、水で冷やし、塩を振って揉んでぬめりを取る。
- 2
材料は一口大に全て切る。こんにゃくは手でちぎる。☆は1回茹でておく。
- 3
材料を全部鍋に入れだし汁をひたひたになるくらい入れて、みりん・砂糖・醤油を入れ柔らかくなるまで煮て出来上がり～♪
コツ・ポイント
☆味付けをしてからは時々見る（焦げるので気をつける。）
☆だし汁は レシピID：19328269 レシピID：19381268
☆味付けはお好みでどうぞ。
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