★を振るっておく。卵をといておく。オーブンは180度に予熱開始。

卵を溶いて、メープルシロップとヨーグルトを混ぜ、ふるった★を3回にわけて入れる。その都度ヘラで。

手で潰しながらバナナを入れ、荒く刻んだ胡桃と、シナモンを入れる。

型にグラシンケースを敷いて【3】を入れ、25～27分焼く。

フライパンに◎を入れて熱して、溶けたら焼けたマフィンに塗る。