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親子丼-レシピのメイン写真

親子丼

☆misa
☆misa @cook_40049660

家庭でも簡単に美味しい親子丼のご紹介です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でつくった親子丼♪

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • 長ネギ 適量
  • 鶏肉(もも肉) 適量
  • かまぼこ 薄切り3~4枚
  • 天かす 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    具は一口大に
    切ります。

  2. 2

    卵を割り、あまり混ぜすぎずに溶きほぐします。

  3. 3

    鍋に調味料と鶏肉を入れ鶏肉に火た通ったら長ネギ・
    かまぼこ・天かすの順に加えます。

    • 親子丼作り方3写真
  4. 4

    具に火が通ったら、卵を2回にわけて入れます。

  5. 5

    あっつあつのご飯に半熟状態の4をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

卵は真ん中から回すようにかけ、色が変わってきたら外側へ残りをかけ入れます。

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☆misa
☆misa @cook_40049660
2011/01/08 22:42に公開
食べることが好きなので 自分で簡単に作れるお料理を研究中です♪見た目も綺麗で おいしいお料理を目指しています☆
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏肉 もも肉 かまぼこ 卵 酒 長ネギ

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