簡単！ほうれん草とベーコンと卵の炒めもの
もりぞーｍａｍａ @cook_40087338
切って炒めるだけ、簡単。彩りも鮮やかなのでお弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安売りだったので家にあったベーコン＆卵と一緒にシンプルに炒めてみました。
簡単！ほうれん草とベーコンと卵の炒めもの
切って炒めるだけ、簡単。彩りも鮮やかなのでお弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安売りだったので家にあったベーコン＆卵と一緒にシンプルに炒めてみました。
作り方
- 1
ほうれん草をよく洗い、5cmぐらいの長さに切る。ベーコンは2cm幅ぐらいに切る。卵は溶いておく。
- 2
フライパンにバターを溶かし、卵をふわっとスクランブル状に炒めて一旦取り出す。
- 3
フライパンにバターを溶かし、ほうれん草・ベーコンを炒め、火が通ったら塩胡椒・ガーリックパウダーで味付けする。
- 4
ほうれん草から水分が出てきたらキッチンペーパーで少し吸い取り強火で水分を飛ばす。
- 5
水分が減ったら炒めておいた卵を入れ、しょうゆを一回ししてサッと炒めたら完成。
コツ・ポイント
ほうれん草のアクが気になる方はサッと下茹でして下さい。調味料はすべて目分量なので、お好みの味に調節して下さい。ほうれん草から出た水分を吸い取る＆飛ばしてから卵としょうゆを入れるのがポイント。
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中トトロ -
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