ほうれん草をよく洗い、5cmぐらいの長さに切る。ベーコンは2cm幅ぐらいに切る。卵は溶いておく。

フライパンにバターを溶かし、卵をふわっとスクランブル状に炒めて一旦取り出す。

フライパンにバターを溶かし、ほうれん草・ベーコンを炒め、火が通ったら塩胡椒・ガーリックパウダーで味付けする。

ほうれん草から水分が出てきたらキッチンペーパーで少し吸い取り強火で水分を飛ばす。

水分が減ったら炒めておいた卵を入れ、しょうゆを一回ししてサッと炒めたら完成。