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あっさり美味しい♪厚揚げの南蛮漬け
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あっさり美味しい♪厚揚げの南蛮漬け-レシピのメイン写真

あっさり美味しい♪厚揚げの南蛮漬け

わかさわ家
わかさわ家 @cook_40103872

厚揚げなのでヘルシーに南蛮漬けが食べられます♪あっさり美味し～(^^)
このレシピの生い立ち
餡掛けにしようかと思ったのですが、南蛮漬けが好きなので思いつきで南蛮漬けにしました(*^^*)
そしたらあっさり美味しくて今では我が家の定番です♪

厚揚げなのでヘルシーに南蛮漬けが食べられます♪あっさり美味し～(^^)
このレシピの生い立ち
餡掛けにしようかと思ったのですが、南蛮漬けが好きなので思いつきで南蛮漬けにしました(*^^*)
そしたらあっさり美味しくて今では我が家の定番です♪

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あっさり美味しい♪厚揚げの南蛮漬け

わかさわ家
わかさわ家 @cook_40103872

厚揚げなのでヘルシーに南蛮漬けが食べられます♪あっさり美味し～(^^)
このレシピの生い立ち
餡掛けにしようかと思ったのですが、南蛮漬けが好きなので思いつきで南蛮漬けにしました(*^^*)
そしたらあっさり美味しくて今では我が家の定番です♪

厚揚げなのでヘルシーに南蛮漬けが食べられます♪あっさり美味し～(^^)
このレシピの生い立ち
餡掛けにしようかと思ったのですが、南蛮漬けが好きなので思いつきで南蛮漬けにしました(*^^*)
そしたらあっさり美味しくて今では我が家の定番です♪

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材料

4人分
  • 厚揚げ 2パック
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • 酢 200cc
  • 醤油 200cc
  • 砂糖 大さじ1
  • だしの素 小さじ1
  • 鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、ピーマンを千切り

    • あっさり美味しい♪厚揚げの南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    厚揚げをもう一度油で揚げたら
    (揚げた方が味が染みます)

    • あっさり美味しい♪厚揚げの南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    調味料に漬けた野菜の中に、厚揚げを熱いうちに投入～♪

    • あっさり美味しい♪厚揚げの南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    味が染みたら出来上がり♪

    • あっさり美味しい♪厚揚げの南蛮漬け作り方4写真

コツ・ポイント

厚揚げは更に揚げると味が染みて美味しくなります♪レンチンでもいいかもしれません
南蛮漬けのたれは、お好みのお味に調整してください(*^^*)
私は甘くない濃い味が好きなので♪

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わかさわ家
わかさわ家 @cook_40103872
2015/08/25 22:49に公開
三兄弟の母ですとはいってももう二人は社会人、三男大学生もう皆家でご飯食べることも減りましたが、数少ない家族揃う時には、母の料理でテーブルをいっぱいにしたい！節約食べごたえメニューが多くなりがちな食卓を、栄養満点でおしゃれな食卓にしたい(^^)皆さんのレシピでお勉強させていただいて、そんな食卓目指しまーーす＼(^o^)／
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このレシピのキーワード

にんじん ピーマン 厚揚げ 玉ねぎ トウガラシ

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