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簡単♪　チゲ鍋
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簡単♪　チゲ鍋-レシピのメイン写真

簡単♪　チゲ鍋

tsuru829
tsuru829 @cook_40037296

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キムチ鍋の素などを使ったものが嫌なので、本などのレシピを参考にの自分の味付けにアレンジしてみました。

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キムチ鍋の素などを使ったものが嫌なので、本などのレシピを参考にの自分の味付けにアレンジしてみました。

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tsuru829
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キムチ鍋の素などを使ったものが嫌なので、本などのレシピを参考にの自分の味付けにアレンジしてみました。

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材料

３～４人分
  • 鍋の具 適量
  • 水 適量
  • ■鍋のタレ
  • 砂糖 大１・１/２
  • みりん 大１
  • 醤油 大４
  • 酒 大１
  • ごま油 大１
  • コチュジャン 大４
  • みそ 小１
  • キムチの汁 少量
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作り方

  1. 1

    鍋に具材を並べて、水を入れ、煮ます。
    （水はだいた４カップくらい）

  2. 2

    ■鍋のタレ■の「砂糖」以外の調味料を別の器に混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    鍋がグツグツいってきたら、アクをとります。
    具材が柔らかくなってきたら、タレを入れます。

  4. 4

    煮込んで、味がなじんだら、完成♪

コツ・ポイント

※キムチ自体は入れない方がいいかも！

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tsuru829
tsuru829 @cook_40037296
2010/12/11 11:49に公開
料理好きですが適当なので失敗も多々。。。簡単に作れるもの大好き♪味付けは基本濃いめですが、自分好みの味を再現し、メモのためレシピしてます。
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このレシピのキーワード

チゲ 酒 コチュジャン 味噌

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