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レンコン豆乳スープ
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レンコン豆乳スープ-レシピのメイン写真

レンコン豆乳スープ

ティナコエ
ティナコエ @cook_40072141

すりおろしたレンコンを使ったシンプルなスープです。 これを飲むと温まります。
このレシピの生い立ち
友からレンコン汁を教えてもらい、そこに大好きな豆乳を入れてできたレシピです。 覚書用。

すりおろしたレンコンを使ったシンプルなスープです。 これを飲むと温まります。
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友からレンコン汁を教えてもらい、そこに大好きな豆乳を入れてできたレシピです。 覚書用。

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レンコン豆乳スープ

ティナコエ
ティナコエ @cook_40072141

すりおろしたレンコンを使ったシンプルなスープです。 これを飲むと温まります。
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友からレンコン汁を教えてもらい、そこに大好きな豆乳を入れてできたレシピです。 覚書用。

すりおろしたレンコンを使ったシンプルなスープです。 これを飲むと温まります。
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友からレンコン汁を教えてもらい、そこに大好きな豆乳を入れてできたレシピです。 覚書用。

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材料

  • レンコン 100g
  • だし汁 200cc
  • 豆乳 100cc
  • 塩 適量
  • 生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいて、すりおろす。

  2. 2

    鍋にだし汁と1を合わせて、とろみがつくまで弱火で煮る。

  3. 3

    豆乳を入れ、塩で味を調えてできあがり。お好みでおろし生姜をのせる。

コツ・ポイント

検索すると白味噌で味付けるスープもあり、色々アレンジできそうです。

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ティナコエ
ティナコエ @cook_40072141
2010/12/18 02:52に公開
レシピは覚書に、日記は食の記録用にと始めました。 個人的なページですが、遊びに来てくださった方、ごゆるりとどうぞ。
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 れんこん しょうが

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