うちのコーンパン♪醤油バター味
コーンパンてマヨネーズ味が多いですよね。うちではこちらが断然人気！醤油バターの香ばしい薫りがたまりません。話題入り感謝
このレシピの生い立ち
息子の大好物。以前近くのパン屋で売っていたものが製造停止になって以来、作る回数も増えました。
うちのコーンパン♪醤油バター味
コーンパンてマヨネーズ味が多いですよね。うちではこちらが断然人気！醤油バターの香ばしい薫りがたまりません。話題入り感謝
このレシピの生い立ち
息子の大好物。以前近くのパン屋で売っていたものが製造停止になって以来、作る回数も増えました。
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵までお任せ。
- 2
具の準備。コーン、バター、醤油を一緒にレンジでチンするか、フライパンで炒める。
- 3
発酵終了後、フィンガーテストしてOKなら、作りたい大きさに応じて切り分けて丸める。１５分ベンチタイム。
- 4
成形。円形に伸ばした生地にコーンを包み込み丸める。
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- 5
上に十時に切り込みを。縦に一度深めにちょんと切り上げ、横は右にちょん左にちょん。
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- 6
焼き上げる前に、トップにバターをおいて、醤油をちょっとたらしても美味しいです。2011.10.4追記しました
- 7
３５℃で５０分程度２次発酵後、卵を塗り、２００℃に温めたオーブンで１０分～。焼き色を見て焼き上げる。
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- 8
CuAl6さんが、ドリュールをみりん醤油で仕上げてくださいました。素敵アイディア感謝
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- 9
putimikoさんの「可愛い・あみパン♥ 」レシピID :17907718 でも。しっかり具が収納されます。
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- 10
makoto♪さんの「ごまとクリームチーズのプチフランス」 レシピID :18184482 の具をコーンにしても美味でした
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- 11
pitachan1さんが、レシピID :19719589 「ハムとレーズンでハムスターパン 」に入れてくださいました。
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コツ・ポイント
５で切り込みが大きいと発酵時コーンがあふれますが、それはそれで美味しそうです。
つくれぽ
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