海老とトマトとオリーブのフジッリ♪
santababy @___santababy___
大きめの海老でおもてなしにも♪簡単なのにオリーブのおかげで深みのある味に！
このレシピの生い立ち
大きなトマトが二個やわやわさんになりかけてたため（笑）
海老とトマトとオリーブのフジッリ♪
大きめの海老でおもてなしにも♪簡単なのにオリーブのおかげで深みのある味に！
このレシピの生い立ち
大きなトマトが二個やわやわさんになりかけてたため（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオイルとみじん切りのニンニク・薄切りの玉ねぎをを入れ玉ねぎが透き通るまで炒める
- 2
ざく切りのトマトとオリーブを入れ、ハーブソルト・塩・オレガノ・パセリを入れ少々煮込む
- 3
別のフライパンでみじん切りのニンニクとハーブソルトで下味をつけた海老をソテー、途中白ワインを入れ蓋をし火を通す
- 4
２）に３）をワイン汁ごと入れひと混ぜしたら醤油を投入
- 5
茹で上がったフジッリと粉チーズを入れ全体をよく絡めれば出来上がり♪
コツ・ポイント
ソースの味付けの際、ハーブソルトだけだと味が決まりずらいかもしれないので普通の塩も少し入れると良いです。
オリーブが入るのと入らないのとで味が全然変わります。実は主役？？Σ(･ω･ﾉ)ﾉ
つくれぽ
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