人参は細切りにして、ルクエで600w3分チン～。ルクエじゃなくてももちろんラップでもOKです。冷ましておきます。

豚肉に軽く塩コショウ。人参を置いてきっちりと巻きます。

小麦粉をまぶして、フライパンでこんがり焼きます。両面こんがりやけたら、弱火にして中にもしっかり火を通します。

出た脂をしっかりペーパーで拭き取ります。焼き肉のたれと炒りごまを入れて、からめて、出来上がりです！