○タルト生地○マーガリンと砂糖を湯煎にし混ぜ卵を混ぜ薄力粉を切る様に合わせラップに包み冷蔵庫へ

約1時間冷やしたらラップに挟み3〜5㍉厚さに伸ばし油脂を塗り粉をはたいた型に生地をはめこむ

ぴったり敷き詰めたらナイフで余分な生地をカットしフォークでピケし再び冷蔵庫へ。

○ブラウニー生地○予熱180度。☆を湯煎にし良く混ぜ粉類をふるい入れ胡桃を加え滑らかになるまで混ぜる→タルト生地に流す

ゴムベラ等で平にならし空気抜き→180度30分焼いて出来上がり。焦げそうな場合はアルミホイルを被せて下さい

粗熱をとりアルミを被せて一晩おく。ナイフを型とタルト生地の間に入れ隙間を作ってトントンすると取り出せます。