ジャガイモは皮を剥いて薄く切ります。
玉ねぎ、ベーコンも千切りにしておきます。

ジャガイモは軽く水洗いしてからビニール袋にいれてレンジで火を通しておきます。

玉ねぎとベーコンはサラダ油をひいたフライパンでしっかりと炒めます。この時にコンソメをいれて味付けしておきます。

しっかり火が通ったら１回火を止めて、小麦粉を入れます。小麦粉と玉ねぎがしっかり絡んだら牛乳をいれて混ぜます。

火をつけて温めながら、とろ～りとするまでゆっくりかき混ぜて、最後に塩を好みで入れてグラタンソースの出来上がり。

お皿にジャガイモ・グラタンソース・チーズ・バターを順にいれてオーブンやトースターで温めます。

チーズがこんがりしたら召し上がれ♪